8月1日　お祝い膳

コロナの感染者は急増↑↑↑またまた緊急事態宣言下になりました(-_-;)また、面会が遠退く…

さて、8月1日（日）のお祝い膳です。今月のメニューは…・お赤飯　・鯵の彩り南蛮　　・ゴーヤの卵炒め　・焼きナスとみょうがの味噌汁　・漬物　・フルーツポンチ

夏らしいメニューです(^.^)

お赤飯はおいしいね～(^_-)

 鯵の南蛮漬け。カラフルピーマンできれい☆

　焼きナスのお味噌汁、いいお味よ(^_^)/

ところで、この日のお味噌汁に入っている「茗荷」。昔から「茗荷をたくさん食べすぎると物忘れをする」っていわれていますが、なぜだかご存じですか？

諸説ありますが、有力な説は…仏陀の弟子（十六羅漢のひとり）、周利槃特（しゅりはんどく　チューラパンタカ，チュッラパンタカ）は非常に物覚えが悪く、自分の名前さえ忘れることがあったため、自分の名前を書いて首にかけていた。彼の死後、その墓場に草が生えたため、これを名荷と名付けたのが茗荷の由来である。転じて茗荷を食べると物覚えが悪くなるとされた…そうです。（参考：レファレンス事例詳細より）

お祝い膳の時は、おかずのボリュームもたくさんありますが、多くの方が全部召し上がって下さっています。目先も変わって、食欲アップ↑↑↑　夏バテしないように注意していきたいですね。

 

 

グループホーム沙羅の樹

場所：大阪市都島区毛馬町5-19-26

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担当：石橋、大塚